Зачем нужны камни для виски

Все еще пьете виски со льдом? Вы много теряете, особенно если потребялете по-настоящему качественный алкоголь. Безусловно, для виски важна температура, но охлаждать его с помощью льда — безнадежно устаревшая методика. 

Сейчас в алкогольных маркетах можно найти наборы камней для охлаждения. И это не просто модная штучка, а действительно отличный способ потреблять охлажденные напитки без потери вкусовых качеств. Больше информации о полезном приспособлении — в нашей статье. 

Почему нужно охлаждать виски

Конечно, нет ничего страшного, если выпить виски комнатной температуры. Но если вы приобрели выдержанный Джек Дениелс в маркете алкогольных штук, стоит насладиться его вкусом в полной мере. Это возможно, только если температура напитка будет 16-18 градусов. Теплый виски может отдавать спиртом.

По традиции чтобы достичь нужной температуры в стакан со скотчем клали лед. Но любому потребителю понятно, что при таянии кубиков напиток становится разбавленным, и его вкус изменяется.

Американец Эндрю Хеллман изобрел новый способ охлаждения скотча — с помощью помещения в стакан минералов с соответствующими физическими свойствами.

Какие камни используют

В качестве охладителей используют определенные минералы. Эндрю Хеллман предложит стеатит, но можно также взять шунгит, нефрит, а некоторые производители товаров для потребления алкоголя предлагают «пули» из нержавеющей стали. Наборы для охлаждения можно приобрести в маркете важных штук Маудау.

Необходимо, чтобы материал охладителя обладал определенными физическими свойствами:

• не менял вкус и цвет содержимого стакана;
• не впитывал запахи;
• не царапал поверхность стакана;
• обладал высокой теплопроводностью.

Важно, чтобы минерал не оказывал токсического или радиационного действия на организм человека.

Как правило, камни для охлаждения напитков продаются в виде набора, в который входят футляр, минералы и льняной мешочек для их хранения. Охладители имеют форму кубиков или кругляшков. Камни для виски тщательно шлифуют, чтобы они не портили посуду.

Как пользоваться

Все предельно просто. Камни ополаскивают в мыльном растворе, тщательно вытирают и помещают в морозильную камеру на пару часов. Затем вынимают и кладут в стакан виски. Для охлаждения одной порции понадобится 3-4 камушка. Температура напитка опускается до 16-18 в течение считанных мгновений. После использования камни вновь ополаскивают и убирают в льняной мешочек.

Приспособление можно использовать не только для виски. С помощью стеатита можно охладить шампанское, джин, белое вино и другие алкогольные и безалкогольные напитки.

Теплопроводные минералы годятся также для разогрева чая или кофе. Для этого их нужно согреть в микроволновке или духовом шкафу и опустить в емкость с остывшим напитком.