Свежие публикации
/ / Вы бы стали есть овощные консервы из колонии строгого режима?

Вы бы стали есть овощные консервы из колонии строгого режима?

lexuss11.08.20162 69016 голосов +14 рейтинг

Фоторепортаж. Жизнь в заключении сильно отличается от жизни "на воле". Исправительное учреждение – это особый мир со своими условиями и законами. И, между тем, находится немало людей, которых возмущает содержание асоциальных элементов на деньги налогоплательщиков. Однако большинство заключенных не только обеспечивают свой быт сами, но еще и собственным производством помогают большому количеству государственных предприятий.

В августе 2015 года в Приморской колонии строгого режима № 22 заработал завод по переработке и консервированию овощей. Продукты идут под нож сразу с поля, которое Федеральная служба исполнения наказаний России по Приморскому краю взяла в аренду. Мощности завода позволяют производить до 10 тонн готовой продукции в сутки.

Овощные консервы строгого режима

Чтобы обеспечить колонию собственной продукцией, в новом консервном цехе каждый день трудится около 30 человек. Консервное производство начальство колонии решило организовать в старом здании пожарного депо, которое вернули на свое "историческое" место.

Помещения реконструировали, завезли оборудование, засадили арендованное поле овощами. Овощи, необходимые для производства овощных консервов (капуста, морковь, свекла, лук, помидоры, огурцы), выращены собственными силами учреждения на арендованной земле площадью 9 гектар. Мощности завода позволяют производить до 10 тонн готовой продукции в сутки.

Овощные консервы строгого режимаВ цеху есть всё необходимое: варочный, парогенераторный и упаковочный аппараты, автоклав и склад для готовой продукции.

Овощные консервы строгого режимаПока на поле идет работа по сбору овощей, один из осужденных готовит к работе паровой комплекс в парогенераторном цехе консервного завода. Протопка до определенной температуры сначала идет дровами, а потом углем.

Овощные консервы строгого режимаВ заготовочном цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю с десяток заключенных занимаются очисткой овощей.

Овощные консервы строгого режимаОсужденный несет мешок с луком на складе приема сырья консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режимаДалее овощи отправляются в моечный цех.

Овощные консервы строгого режимаЧистый лук отправляется в овощерезку.

Овощные консервы строгого режимаДля выращивания овощей был арендован участок на 9 гектар в селе Фроловка. Собирают капусту, морковь и свеклу осужденные колонии-поселения.

Овощные консервы строгого режимаСледующий этап производства – стерилизация. Здесь овощи пробудут ровно 1 час и 40 минут – всё строго по ГОСТу, не нарушая технологичность процесса. Следят за тем, чтобы сохранились вкусовые качества и полезные свойства.

Овощные консервы строгого режимаВода, соль, перец, уксус и лавровый лист – маринованные овощи изготавливают по старой рецептуре схожей с еще советскими ГОСТами и ТУ. Потери свойств продукта сведены к минимуму, а стеклянная тара не только экономична и может использоваться повторно, но и на сегодняшний день признана самой безопасной для здоровья человека.

Овощные консервы строгого режимаВ некоторых случаях стеклянная тара позволяет провести повторную пастеризацию, что бывает необходимо при сбоях в консервировании продуктов.

Овощные консервы строгого режима"Эта технология рассчитана на стеклянные банки, ведь это самая безопасная для здоровья тара. За нами следят соответствующие надзорные органы, и мы не можем позволить сбоев. Для этого стекло подходит лучше всего. Это всё наши российские технологии и здесь нет ничего иностранного: лавровый лист, перец, овощи. Всё делается по старинным рецептам, как наши бабушки и дедушки консервировали", – поясняет начальник ИК-22 Артём Пулатов.

Овощные консервы строгого режимаОсужденный во время стерилизации банок в цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные в упаковочном цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаВсе машины на консервном заводе отечественного производства. Установили два автоклава, каждый из которых рассчитан на 144 банки.

Овощные консервы строгого режимаРаботают эти механизмы не на электричестве и не на газе, а на пару.

Овощные консервы строгого режимаДва автоклава Б6-КА2-В-2 были куплены в посёлке Южно-Заводское.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные во время загрузки консервов в автоклав термоусадочной машины в цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЭкспериментальная продукция завода.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаСклад готовой продукции. Только у этой стенки склада находится 7162 банки с капустой.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные на складе готовой продукции консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЗаместитель начальника колонии, начальник центра ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю майор внутренней службы Сергей Чудотворов рассказывает заключенному о правильном хранении продукта.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЗаключенный демонстрирует готовую продукцию на заводе по производству консервов в исправительной колонии строгого режима ФКУ ИК-22 ГУФСИН России в Приморском крае.

Овощные консервы строгого режима"Производство только запустили. Но уже есть госзаказ. В этом году консервный завод строгого режима выпустит 35 тонн готовой продукции. А в 2017 году законсервируют более 150 тонн овощей для осужденных всего Дальнего Востока", – рассказывает начальник ФКУ ИК-22 Артур Пулатов.

В перспективах консервного участка ИК-22 планируется обеспечивать продукцией не только собственную потребность колонии, но и Приморского края в целом, а возможно и других регионов России. В планах – производить компоты, джемы, варенье, соки, мясные консервы, а также поставлять продукцию на коммерческую продажу.

15
1
2комментария Комментировать
Обсуждение: 2 комментария
Внимание! Для того, чтобы цитировать весь комментарий – нажмите "Цитата", ничего не выделяя. Чтобы цитировать часть комментария – прежде выделите ее, затем нажмите "Цитата".
  1. Сергей Леонидович
    6
    12.08.2016, 17:00
    А то, что производят нынешние частные цеха, заводы, все лопают, и никто не вякает, а чем продукция зэков хуже? Там, в зонах контроль намного сильнее, чем на частных шарашках. А швейки, особенно в женских зонах, были по всей стране, и бельё шили, и одежду, да и сейчас то же самое. Китайскую тушенку для собак в 90-е славно лопали, по ТВ показывали, а шмотки китайские носили, а там одна химия, вызывающая аллергию, а овощи, выращиваемые китаёзами - сплошь на гербицидах, после их даже трава на этих землях не растёт, славно все жрут. Да зэковские продукты намного чище и качественней.
    4
    0
  2. Звягинцева Инна
    18
    12.08.2016, 13:05
    Раньше все колонии имели собственные производства - пошивочные цеха в женских колониях и разнообразные трудоемкие (в смысле трудозатрат) в мужских. И их продукция шла на рынок. Вопрос - а стали бы Вы спать на простынях и укрываться пододеяльником, которые пошила зэчка? И что?
    7
    0
Оставить отзыв
Информация! Обратите внимание
Чтобы добавить комментарий к этой публикации, вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Прочтите похожие статьи по теме

Города мира
9 342 1
Панорамный фоторепортаж: Москва 2014 года с высоты полета - 1

Часть 1. Эти 34 сногсшибательные профессиональные фотографии великолепной Москвы мы публикуем с любезного разрешения их автора – Степанова Славы из Новосибирска. Любая...

Города мира
9 321 1
Панорамный фоторепортаж: Москва 2014 года с высоты полета - 2

Часть 2. Эти 34 сногсшибательные профессиональные фотографии великолепной Москвы мы публикуем с любезного разрешения их автора – Степанова Славы из Новосибирска. Любая...

Жесть
35 730 2
Тихий ужас! Украина: харьковский бронетанковый ремонтный завод

34 постсоветских фотоснимка. Когда залетные туристы и любители разных острых ощущений, особенно из России, да и сами украинцы пишут в Интернете о ситуации на Украине,...

Жесть
16 105 1 17
Тоска от таких русских деревень разрывает! Как там люди могут так жить?

Что может быть лучше России? 14 фото из прошлого настоящего. Очень суровая романтика: деревня Поньгома в Карельской области – словно на краю жизни, вдали от века...

Экология
2 628 2 31
Единственный завод в России, где из старых пластиковых бутылок делают новые

Призывы экологов к раздельному сбору отходов часто воспринимаются в России с недоверием – граждане опасаются, что отсортированный ими мусор все равно смешают в одну кучу...

Люди
49 928 25
Странноватый неподобающий календарь на 2016 год с соблазнительными «крановщицами»

Набережночелнинский крановый завод выпускает просто сногсшибательные обольстительные календари, и последние годы уже со своими сотрудницами, на самом деле с обнаженными...

Продукты питания
17 647 2 1
49 фото. Сибирские пельмени. Из чего и как их делают? Фоторепортаж

Пишет Вадим Махоров в своем блоге на Livejournal.com: "Я недавно участвовал в пресс-туре на производственную площадку ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский гурман». Их...

Ноу-хау и полезные советы
12 435 2 1
У вас есть ностальгия по катушечным магнитофонам советского производства?

Приглашаем вас в ностальгическое фотографическое путешествие из 59 кадров по так называемым в то время – "катушечникам", произведенным в СССР и России в 1986-1994 годах....

С этой публикацией также смотрят
Люди СПИД фото, наркоманы и бедность на Украине в 2011 году
154 678 4 2
47 фотографий. Спустя 5 лет после своего первого, репортерского путешествия по Украине, в результате которого американский фотограф Брент Стиртон снял свой социальный фоторепортаж о реальной жизни…
Продукты питания Немцы в ужасе: русские экономят на продуктах питания и берут кредиты!
7 841 21
Чтобы поесть, россияне берут кредит. Ага, уже побежали! Активно обсуждаемой оказалась тема, поднятая немецкими журналистами во влиятельной газете.
Исторические фото 50-е годы прошлого века: жизнь добрых тружеников украинского села
12 424 1
55 исторических фотографий. Представляем вам подборку фотографий из украинских сел начала 1950-х годов, снятых знаменитым советским фотографом Семеном Фридляндом. Семен Осипович Фридлянд родился в…
Продукты питания 35 фото. Вкусные продукты на уличных лотках со всего мира
18 253 1
Путешественники, туристы и местные жители довольно часто обращаются к торговцам разнообразными продуктами питания на улицах и рынках, либо готовых закусок, так как это дает людям более тесную связь с…
Ноу-хау и полезные советы Геополитика России будущего: золотое дно нефтяной Арктики
10 068 4
Арктика – русская доля. Апрель 2014 года запомнится знаковым событием: первая арктическая нефть, добытая на российском шельфе на платформе "Приразломная", отправлена танкером покупателю. Арктическая…
Исторические фото Последствия неверно понятого бюллетеня о судьбе страны. СССР версии 2.0
5 855 2 22
Не забывай, какова была воля народа! Демократия, говорите?! И отвечает популярный российский телеведущий Владимир Соловьев: "И тем не менее 24 года назад трое "слуг народа" решили иначе..." Мнение…
Фото новости Сравниваем! Обсуждение почасовой минимальной зарплаты в разных странах
9 510 20 51
Сколько минимально зарабатывают и какая почасовая оплата в разных странах мира? В Госдуму внесен законопроект о введении в России почасовой оплаты труда. Минимальная стоимость часа работы должна быть…
Прямой эфир: последние комментарии
11.06.2019, 12:14
Вы в интернете можете поискать сайт автора этих фотографий - Сергей Ларенков....15 фото. История России: эхо Великой войны 1941-1945
11.06.2019, 10:59
Кто нибудь может выслать исходники этих фотографий?...15 фото. История России: эхо Великой войны 1941-1945
10.06.2019, 12:08
В Сети "гуляет" новость о том, что Windows 10 скоро лишится одного из самых главных недостатков. И как сказал официальный представитель Microsoft на компьютерной выставке Computex: это...Обзор финальной версии Windows 10. Мы наконец-то всё исправили!
28.05.2019, 19:47
Вот искренне хочу посмотреть на корриду наоборот, где матёрый матадор с перевязанными яйцами будет скакать в чем мать родила, а его будут закалывать рогами три быка, без права на помилование....Бой быков: в Испании впервые за 35 лет остановили корриду
21.05.2019, 18:08
Свежие новости: Huawei получила временную лицензию на работу в США для поддержки своих сетей и устройств (лицензия действует 90 дней, до августа 2019 года). Правительство США выдало китайской Huawei...Гаджеты Huawei без обновления Android! Новые смартфоны без доступа к сервисам Google
21.05.2019, 17:54
Я хочу надеяться, что здравый смысл все же восторжествует и ситуация не получит развития в стиле: кто кому больше чего запретит / кто кому больше навредит. Если говорить предметно, то сегмент...Гаджеты Huawei без обновления Android! Новые смартфоны без доступа к сервисам Google
Популярные комментарии
07.03.2017, 00:45
Очень сильное фото. До глубины души. "Бессмертный полк" в деревне Нижние Адам-Учи, Удмуртия....Великая Отечественная война: лучшие летчики - герои Советского Союза
13.03.2017, 00:32
Гигабайты секретных материалов доказывают, что ЦРУ вламывается в каждый дом, заставляя даже бытовую технику шпионить за своими хозяевами. Если у вас телевизор, например, Samsung последней модели, -...Глобальная слежка в Windows 10: как запретить сбор данных?
20.09.2016, 01:32
Эта Америка как стервятники, все выискивают себе добычу, только те сжирают мертвых, а эти жрут живых. Еще Александр Невский сказал, что кто с мечом к нам придет, от меча и погибнет. Им все неймется...Стратеги назвали 5 причин почему армия США проиграет войну с Россией
24.12.2014, 10:24
У моей мамы в 50-е годы (ей было тогда чуть больше 20) ко всем шелковым платьям были подобраны туфли и сумочки, я прекрасно помню часть из них - когда ее не было дома, я наряжалась и ходила по...Кристиан Диор в Москве: 30 уникальных фото 1959 года
12.10.2016, 14:53
"Главная проблема США состоит в том, что Америка тратит значительно больше, чем зарабатывает. Норма сбережений в стране фактически равна нулю, поэтому мы вынуждены занимать деньги за границей,...США: деньги создаются из воздуха. Доллар поддерживается слабой экономикой
22.03.2016, 00:53
Много пишут-обсуждают-говорят, результат – ноль. Сейчас, может и временно на какой-то срок, работает принцип – любым путем успеть набить мошну, даже не боясь наказаний, при получении любой должности....Сравниваем! Обсуждение почасовой минимальной зарплаты в разных странах
Самые комментируемые публикации
Рейтинговые публикации
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Популярные публикации за месяц
Популярные теги фоторепортажей
Китай Путин Россия СССР США Украина дикая природа дикие животные домашние животные животные инфографика искусство креатив лучшие фото пейзаж приколы природа природа фото путешествие собаки фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор