Свежие публикации
/ / Вы бы стали есть овощные консервы из колонии строгого режима?

Вы бы стали есть овощные консервы из колонии строгого режима?

lexuss11.08.20162 59116 голосов +14 рейтинг

Фоторепортаж. Жизнь в заключении сильно отличается от жизни "на воле". Исправительное учреждение – это особый мир со своими условиями и законами. И, между тем, находится немало людей, которых возмущает содержание асоциальных элементов на деньги налогоплательщиков. Однако большинство заключенных не только обеспечивают свой быт сами, но еще и собственным производством помогают большому количеству государственных предприятий.

В августе 2015 года в Приморской колонии строгого режима № 22 заработал завод по переработке и консервированию овощей. Продукты идут под нож сразу с поля, которое Федеральная служба исполнения наказаний России по Приморскому краю взяла в аренду. Мощности завода позволяют производить до 10 тонн готовой продукции в сутки.

Овощные консервы строгого режима

Чтобы обеспечить колонию собственной продукцией, в новом консервном цехе каждый день трудится около 30 человек. Консервное производство начальство колонии решило организовать в старом здании пожарного депо, которое вернули на свое "историческое" место.

Помещения реконструировали, завезли оборудование, засадили арендованное поле овощами. Овощи, необходимые для производства овощных консервов (капуста, морковь, свекла, лук, помидоры, огурцы), выращены собственными силами учреждения на арендованной земле площадью 9 гектар. Мощности завода позволяют производить до 10 тонн готовой продукции в сутки.

© Авторское право на представленные снимки принадлежит указанному фотографу.
© Источник фотографий: Yuriy Smityuk

Овощные консервы строгого режимаВ цеху есть всё необходимое: варочный, парогенераторный и упаковочный аппараты, автоклав и склад для готовой продукции.

Овощные консервы строгого режимаПока на поле идет работа по сбору овощей, один из осужденных готовит к работе паровой комплекс в парогенераторном цехе консервного завода. Протопка до определенной температуры сначала идет дровами, а потом углем.

Овощные консервы строгого режимаВ заготовочном цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю с десяток заключенных занимаются очисткой овощей.

Овощные консервы строгого режимаОсужденный несет мешок с луком на складе приема сырья консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режимаДалее овощи отправляются в моечный цех.

Овощные консервы строгого режимаЧистый лук отправляется в овощерезку.

Овощные консервы строгого режимаДля выращивания овощей был арендован участок на 9 гектар в селе Фроловка. Собирают капусту, морковь и свеклу осужденные колонии-поселения.

Овощные консервы строгого режимаСледующий этап производства – стерилизация. Здесь овощи пробудут ровно 1 час и 40 минут – всё строго по ГОСТу, не нарушая технологичность процесса. Следят за тем, чтобы сохранились вкусовые качества и полезные свойства.

Овощные консервы строгого режимаВода, соль, перец, уксус и лавровый лист – маринованные овощи изготавливают по старой рецептуре схожей с еще советскими ГОСТами и ТУ. Потери свойств продукта сведены к минимуму, а стеклянная тара не только экономична и может использоваться повторно, но и на сегодняшний день признана самой безопасной для здоровья человека.

Овощные консервы строгого режимаВ некоторых случаях стеклянная тара позволяет провести повторную пастеризацию, что бывает необходимо при сбоях в консервировании продуктов.

Овощные консервы строгого режима"Эта технология рассчитана на стеклянные банки, ведь это самая безопасная для здоровья тара. За нами следят соответствующие надзорные органы, и мы не можем позволить сбоев. Для этого стекло подходит лучше всего. Это всё наши российские технологии и здесь нет ничего иностранного: лавровый лист, перец, овощи. Всё делается по старинным рецептам, как наши бабушки и дедушки консервировали", – поясняет начальник ИК-22 Артём Пулатов.

Овощные консервы строгого режимаОсужденный во время стерилизации банок в цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные в упаковочном цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаВсе машины на консервном заводе отечественного производства. Установили два автоклава, каждый из которых рассчитан на 144 банки.

Овощные консервы строгого режимаРаботают эти механизмы не на электричестве и не на газе, а на пару.

Овощные консервы строгого режимаДва автоклава Б6-КА2-В-2 были куплены в посёлке Южно-Заводское.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные во время загрузки консервов в автоклав термоусадочной машины в цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЭкспериментальная продукция завода.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаСклад готовой продукции. Только у этой стенки склада находится 7162 банки с капустой.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаОсужденные на складе готовой продукции консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЗаместитель начальника колонии, начальник центра ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю майор внутренней службы Сергей Чудотворов рассказывает заключенному о правильном хранении продукта.

Овощные консервы строгого режима

Овощные консервы строгого режимаЗаключенный демонстрирует готовую продукцию на заводе по производству консервов в исправительной колонии строгого режима ФКУ ИК-22 ГУФСИН России в Приморском крае.

Овощные консервы строгого режима"Производство только запустили. Но уже есть госзаказ. В этом году консервный завод строгого режима выпустит 35 тонн готовой продукции. А в 2017 году законсервируют более 150 тонн овощей для осужденных всего Дальнего Востока", – рассказывает начальник ФКУ ИК-22 Артур Пулатов.

В перспективах консервного участка ИК-22 планируется обеспечивать продукцией не только собственную потребность колонии, но и Приморского края в целом, а возможно и других регионов России. В планах – производить компоты, джемы, варенье, соки, мясные консервы, а также поставлять продукцию на коммерческую продажу.

15
1
2комментария Комментировать
Обсуждение: 2 комментария
Внимание! Для того, чтобы цитировать весь комментарий – нажмите "Цитата", ничего не выделяя. Чтобы цитировать часть комментария – прежде выделите ее, затем нажмите "Цитата".
  1. Сергей Леонидович
    6
    12.08.2016, 17:00
    А то, что производят нынешние частные цеха, заводы, все лопают, и никто не вякает, а чем продукция зэков хуже? Там, в зонах контроль намного сильнее, чем на частных шарашках. А швейки, особенно в женских зонах, были по всей стране, и бельё шили, и одежду, да и сейчас то же самое. Китайскую тушенку для собак в 90-е славно лопали, по ТВ показывали, а шмотки китайские носили, а там одна химия, вызывающая аллергию, а овощи, выращиваемые китаёзами - сплошь на гербицидах, после их даже трава на этих землях не растёт, славно все жрут. Да зэковские продукты намного чище и качественней.
    3
    0
  2. Звягинцева Инна
    18
    12.08.2016, 13:05
    Раньше все колонии имели собственные производства - пошивочные цеха в женских колониях и разнообразные трудоемкие (в смысле трудозатрат) в мужских. И их продукция шла на рынок. Вопрос - а стали бы Вы спать на простынях и укрываться пододеяльником, которые пошила зэчка? И что?
    6
    0
Оставить отзыв
Информация! Обратите внимание
Чтобы добавить комментарий к этой публикации, вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Прочтите похожие статьи по теме

Экология
2 509 2 31
Единственный завод в России, где из старых пластиковых бутылок делают новые

Призывы экологов к раздельному сбору отходов часто воспринимаются в России с недоверием – граждане опасаются, что отсортированный ими мусор все равно смешают в одну кучу...

Вокруг света
16 351 2
36 фото. Китай - всемирная фабрика

В 2010 году Китай обогнал Японию, экономика которой была на втором месте в мире по объему ВВП (валовой внутренний продукт). У Китая остался только один соперник – США,...

Жесть
35 616 2
Тихий ужас! Украина: харьковский бронетанковый ремонтный завод

34 постсоветских фотоснимка. Когда залетные туристы и любители разных острых ощущений, особенно из России, да и сами украинцы пишут в Интернете о ситуации на Украине,...

Новости политики
7 662
Инфографика: более 1 млрд гривен - куда можно было потратить такие деньги?

Факты коррупции на Украине: • 343 млн грн – реконструкция государственных резиденций в Форосе и Массандре. • 290 млн грн – стоимость строительства вертолетной...

Люди
49 609 25
Странноватый неподобающий календарь на 2016 год с соблазнительными «крановщицами»

Набережночелнинский крановый завод выпускает просто сногсшибательные обольстительные календари, и последние годы уже со своими сотрудницами, на самом деле с обнаженными...

Исторические фото
7 134 22
Сравните 70 лет спустя. Города России - военные кадры и снимки современные

Фотопроект, посвященный 70-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне. В проекте реализована идея представления 20 исторических фотографий...

Архитектура
2 302 20
Творческий дизайнер превратил старый завод в жилой дом. Интерьер поражает!

В 1973 году архитектор нашел полуразрушенный цементный завод, и тогда же появилась идея La fábrica по преобразованию промзоны в жилое и рабочее пространство.

Экология
1 302 16 29
Настоящий ритуал! Переработка мусора: японский вариант безотходного общества

В Японии с детства учат беречь мусор. Впрочем японское настоящее – это хорошо забытое советское прошлое. Мусорщик - уважаемая профессия в Стране восходящего солнца!

С этой публикацией также смотрят
Люди СПИД фото, наркоманы и бедность на Украине в 2011 году
153 968 4 2
47 фотографий. Спустя 5 лет после своего первого, репортерского путешествия по Украине, в результате которого американский фотограф Брент Стиртон снял свой социальный фоторепортаж о реальной жизни…
Жесть Тоска от таких русских деревень разрывает! Как там люди могут так жить?
15 926 1 17
Что может быть лучше России? 14 фото из прошлого настоящего. Очень суровая романтика: деревня Поньгома в Карельской области – словно на краю жизни, вдали от века двадцать первого. Неделя без связи, в…
Продукты питания 49 фото. Сибирские пельмени. Из чего и как их делают? Фоторепортаж
17 448 2 1
Пишет Вадим Махоров в своем блоге на Livejournal.com: "Я недавно участвовал в пресс-туре на производственную площадку ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский гурман». Их производство достаточно…
Продукты питания Продукты питания в помощь против страшного заболевания
8 020 1
6 фотографий продуктов, которые борются с раком. Самым эффективным лекарством от любой болезни, как многим известно, является профилактика. Однако правильное и полезное, не вредящее здоровью, питание…
Фото новости Фототехника XXI века: дивные новые цифровые технологии в руках
6 246 1
Прогресс в фототехнике стремителен как никогда прежде. Улучшаются дисплеи и видоискатели, оптика становится не только мощнее, но получает высокую светосилу и способность фокусироваться с близких…
Космос Фото со спутника. Обсерватория Земли - узоры планеты как видно из космоса
11 673 17
Красивая у нас планета... 14 фото со спутника. "Обсерватория Земли" (Earth Observatory) – так называется важнейший общественный проект НАСА. Благодаря этому онлайн-ресурсу американское космическое…
Домашние животные Осторожно, ГМО! Не желаете ли откушать стероидной говядины и молока?
28 510 1
Шок! Это по-европейски. 19 фотографий бельгийских быков-мутантов. Коровы и быки породы бельгийские голубые, называемые "двумускульными", выглядят так, как будто провели большую часть своей жизни не…
Прямой эфир: последние комментарии
18.04.2019, 19:42
I only got a Dot because it was on sale for $35 and thought it would be a decent gimmick. Now whenever I need to add something to my shopping list, I tell the Dot and it’s on my phone. It also helps...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:41
No these devices are absolutely NOT listening to every word you say, cataloging, storing, and saving. Of course NONE of these devices are doing that. A multinational corporation listening to what you...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:07
Is this article really serious? Amazon has fully integrated the Echo devices into all manner of electronics, including TV’s. If you want to integrate your device into a smart home the choice is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 18:58
Who wins? Well the buyer will not. For all those who cry about your “Right to privacy” - if you are foolish enough to have one of these in your house then your right to privacy in its vicinity is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
04.04.2019, 21:47
Американцы начали скупать рассол! Походу намечается большое бухалово... Любители напитка заявляют, что он помогает им в снятии спазмов после тренировок и восстановлении мышечной ткани. Американские...После праздника: самые популярные рецепты от похмелья со всего мира
01.04.2019, 15:32
А вот в КНДР Первое апреля - это день начала нового учебного года! В КНДР все учатся бесплатно. А студенты получают стипендии. 1 апреля веселится вся страна. Дети спешат в школу, их не без гордости...1 апреля: как в мире обычно отмечают День дурака [Инфографика]
Популярные комментарии
07.03.2017, 00:45
Очень сильное фото. До глубины души. "Бессмертный полк" в деревне Нижние Адам-Учи, Удмуртия....Великая Отечественная война: лучшие летчики - герои Советского Союза
13.03.2017, 00:32
Гигабайты секретных материалов доказывают, что ЦРУ вламывается в каждый дом, заставляя даже бытовую технику шпионить за своими хозяевами. Если у вас телевизор, например, Samsung последней модели, -...Глобальная слежка в Windows 10: как запретить сбор данных?
20.09.2016, 01:32
Эта Америка как стервятники, все выискивают себе добычу, только те сжирают мертвых, а эти жрут живых. Еще Александр Невский сказал, что кто с мечом к нам придет, от меча и погибнет. Им все неймется...Стратеги назвали 5 причин почему армия США проиграет войну с Россией
24.12.2014, 10:24
У моей мамы в 50-е годы (ей было тогда чуть больше 20) ко всем шелковым платьям были подобраны туфли и сумочки, я прекрасно помню часть из них - когда ее не было дома, я наряжалась и ходила по...Кристиан Диор в Москве: 30 уникальных фото 1959 года
12.10.2016, 14:53
"Главная проблема США состоит в том, что Америка тратит значительно больше, чем зарабатывает. Норма сбережений в стране фактически равна нулю, поэтому мы вынуждены занимать деньги за границей,...США: деньги создаются из воздуха. Доллар поддерживается слабой экономикой
22.03.2016, 00:53
Много пишут-обсуждают-говорят, результат – ноль. Сейчас, может и временно на какой-то срок, работает принцип – любым путем успеть набить мошну, даже не боясь наказаний, при получении любой должности....Сравниваем! Обсуждение почасовой минимальной зарплаты в разных странах
Самые комментируемые публикации
Рейтинговые публикации
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Популярные публикации за месяц
Популярные теги фоторепортажей
Apple Nat Geo National Geographic Китай Новый год Путин Россия СССР США Украина Япония автомобили архитектура дети дикая природа дикие животные домашние животные жесть животные инфографика искусство календарь космос кошки кошки фото креатив лучшие матрасы лучшие фото матрасы мобильные телефоны обзор матрасов пейзаж позитив политика приколы природа природа фото продукты питания птицы путешествие сатира смартфон собаки спорт фото животных фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор