Инфографика. Домашняя лаборатория: как отличить натуральный мёд
Пчелиный труд или промышленный продукт? Сегодня мы делимся с вами полезным советом – как отличить настоящий мёд от поддельного! Ведь сейчас, в холодные осенние дни, мёд с горячим чаем просто необходим всем нам. В целях получения выгоды производители разводят мед сахарным сиропом и патокой. Для густоты добавляют муку, крахмал, мел, песок и даже древесные опилки.
- Поднесите к меду зажженную спичку. Если он качественный, то расплавится и зашипит не сразу.
- Разведите мед водой. Натуральный не образует осадка. Если добавить в раствор 2-3 капли йода, он не синеет.
- Нанесите мед на бумагу. Если вокруг него образуются влажные пятна, он разбавлен.
- Опустите в мед кусочек черствого хлеба. Через 8-10 минут он должен остаться таким же твердым, а не размякнуть.
- Разведите мед водой, капните 2-3 капли уксусной эссенции. Если раствор вспенится, перед вами фальсификат.
- Нагрейте проволоку из нержавейки и опустите в мед. Хороший продукт остается на металле, а не стекает обратно в банку.