Свежие публикации
/ / Тала по-хабаровски: хотите захлебнуться слюной?

Тала по-хабаровски: хотите захлебнуться слюной?

Никита Ивановский13.03.201425 2492 голоса 0 рейтинг

13 аппетитных фотографий рецепта вкусно приготовленной рыбы. Самое распространенное и популярное блюдо Хабаровского края – тала. Это общее название кушанья, и у разных народов оно изменяется по-своему. Так, удэгейцы называют данное блюдо "тала-хонь" и приготавливают его из замороженного мяса косули, изюбра или лося. Но чаще всего вкуснейшую талу готовят из дорогой рыбы. (Источник: Любовь Пассар, президент Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Хабаровского края)

Тала по-хабаровски

Тала по-хабаровски

Итак, для приготовления талы вам прежде всего понадобится замороженная рыба. Аборигены морозили рыбу живой на льду сразу после вылова.

Тала по-хабаровски

Выбирая рыбу для приготовления талы, лучше всего отдать предпочтение осетровым породам или же лососевым (кета, горбуша, кижуч и др.).

Тала по-хабаровски

Сначала острым ножом аккуратно снимите с рыбы кожу.

Тала по-хабаровски

Затем необходимо отделить филе от костей.

Тала по-хабаровски

Потом нарежьте филе в виде соломки.

Тала по-хабаровски

Для быстрого приготовления талы в домашних условиях часто замороженную рыбу нарезают, например, небольшими кубиками, где-то 1х1 сантиметр, после этого убирают на хранение в морозильную камеру.

Тала по-хабаровски

Далее для приготовления талы нашинкуйте лук.

Тала по-хабаровски

Добавьте нарезанный лук к рыбе.

Тала по-хабаровски

Затем нарежьте укропчика.

Тала по-хабаровски

Посыпьте блюдо укропом, посолите, поперчите и добавьте уксус по вкусу. Можно также добавить предварительно нарезанный свежий огурец.

Тала по-хабаровски

Перемешайте все ингредиенты.

Тала по-хабаровски

Оставьте блюдо на холоде не менее, чем на 30 минут. Подавать талу следует в замороженном виде. Приятного аппетита!

1
1
0комментариев Комментировать
Оставить отзыв
Ваш комментарий будет первым!
Информация! Обратите внимание
Чтобы добавить комментарий к этой публикации, вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Прочтите похожие статьи по теме

Продукты питания
13 950 27
Сладкие яства: ТОП-10 лучших популярных и очень вкусных десертов

Все мы очень любим сладости. Десерт по праву можно считать самой приятной частью трапезы, особенно после соленых блюд, и многие из нас не могут без него обойтись....

Продукты питания
4 997 28
Здоровая еда: полезные для человека растительные масла

С растительными маслами каждый из нас сталкивается, наверное, часто. Один-два вида масел мы храним дома, памятую об их полезных свойствах. Но, статистика показывает, что...

Рецепты с фото
9 521 2
Сливочный фрукт авокадо: как его выбрать и приготовить?

Рецепты с фото. Большинство людей, правда, совсем не пылают страстью к собственному вкусу авокадо, и, по-моему, именно им мир обязан, например, салатом из авокадо с...

Продукты питания
20 976 2
Подделки продуктов питания в пищевой промышленности [Фоторепортаж]

Пищевая промышленность никогда не утомится поражать потребителей своей пагубной изобретательностью. 10 фактов о сметане, икре, консервах, крабовых палочках, копченой...

Продукты питания
7 664 21
Немцы в ужасе: русские экономят на продуктах питания и берут кредиты!

Чтобы поесть, россияне берут кредит. Ага, уже побежали! Активно обсуждаемой оказалась тема, поднятая немецкими журналистами во влиятельной газете.

Рецепты с фото
1 969 1 12
Перец болгарский на зиму: топовые рецепты, возбуждающие аппетит

Перцы, фаршированные овощами. Перец с солью. Перец с корицей и яблоками. Перец с грибами. Перец квашеный, фаршированный капустой. Варенье из перца.

Рецепты с фото
3 259 19
Блюда из овощей - наилучшие рецепты из вкусных кабачков

Рецепты с фото. Блюда из кабачков: 5 лучших летних рецептов. Узнайте, что приготовить, если очень захотелось вкусненького. Мы сделали интересную подборку.

Продукты питания
6 573 4
Хотите насладиться деликатесами? Попробуйте самые дорогие продукты!

В этой уникальной публикации мы собрали для вас ценную информацию о десяти самых дорогостоящих в мире продуктах питания и попытались выяснить, почему же цены на них так...

С этой публикацией также смотрят
Продукты питания Совсем ополоумели уже: из чего изготавливают самые дорогие бургеры
10 245 3
США, Лас-Вегас: The Fleurburger 5000 от Fleur, за 5000 долларов. 10 фотографий о том, что богатенькие Буратины уже золото едят. Обо всём, об этом можно сказать: "Коль соли под рукой не оказалось,…
Продукты питания 49 фото. Сибирские пельмени. Из чего и как их делают? Фоторепортаж
17 426 2 1
Пишет Вадим Махоров в своем блоге на Livejournal.com: "Я недавно участвовал в пресс-туре на производственную площадку ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский гурман». Их производство достаточно…
Рецепты с фото Пасха-2015: рецепт пасхального кулича по случаю Воскресения Христова
4 271 16
Инфографика рецепта. Обязательное угощение Пасхи – кулич или, как просто говорят в народе – паска. Кулич можно испечь с сухофруктами, с добавлением лимона и морской соли (рецепт от Юлии Высоцкой) или…
Продукты питания Весна на дворе: 10 лучших фруктов для оздоровительного сезона март-апрель
8 892 4
Помело: размер имеет значение. 10 фруктовых фотографий. В начале весны наш ослабленный организм особенно нуждается в поддержке: витаминах А, С и E – антиоксидантах, защищающих от инфекций и стресса;…
Рецепты с фото После праздника: самые популярные рецепты от похмелья со всего мира
9 213 1 6
15 рецептов в фотографиях. Россия: огуречный рассол. Про наше национальное средство от похмелья знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером.…
Продукты питания Продукты под запретом на один год: что же исчезнет с российских прилавков?
6 150 2 2
16 аппетитно-деликатесных фотографий. Экономика и бизнес: правительство Российской Федерации ввело полный запрет на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и плодоовощной…
Продукты питания Полезные советы: как выбрать спелый сочный арбуз
2 254 3 20
Сезонный фрукт. Как выбрать спелую ягоду? Покупайте арбузы в маркетах, на рынках или в палатках с настилом и навесом. Требуйте гигиенический сертификат. Покупайте только целые плоды!
Прямой эфир: последние комментарии
18.04.2019, 19:42
I only got a Dot because it was on sale for $35 and thought it would be a decent gimmick. Now whenever I need to add something to my shopping list, I tell the Dot and it’s on my phone. It also helps...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:41
No these devices are absolutely NOT listening to every word you say, cataloging, storing, and saving. Of course NONE of these devices are doing that. A multinational corporation listening to what you...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:07
Is this article really serious? Amazon has fully integrated the Echo devices into all manner of electronics, including TV’s. If you want to integrate your device into a smart home the choice is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 18:58
Who wins? Well the buyer will not. For all those who cry about your “Right to privacy” - if you are foolish enough to have one of these in your house then your right to privacy in its vicinity is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
04.04.2019, 21:47
Американцы начали скупать рассол! Походу намечается большое бухалово... Любители напитка заявляют, что он помогает им в снятии спазмов после тренировок и восстановлении мышечной ткани. Американские...После праздника: самые популярные рецепты от похмелья со всего мира
01.04.2019, 15:32
А вот в КНДР Первое апреля - это день начала нового учебного года! В КНДР все учатся бесплатно. А студенты получают стипендии. 1 апреля веселится вся страна. Дети спешат в школу, их не без гордости...1 апреля: как в мире обычно отмечают День дурака [Инфографика]
Популярные комментарии
07.03.2017, 00:45
Очень сильное фото. До глубины души. "Бессмертный полк" в деревне Нижние Адам-Учи, Удмуртия....Великая Отечественная война: лучшие летчики - герои Советского Союза
13.03.2017, 00:32
Гигабайты секретных материалов доказывают, что ЦРУ вламывается в каждый дом, заставляя даже бытовую технику шпионить за своими хозяевами. Если у вас телевизор, например, Samsung последней модели, -...Глобальная слежка в Windows 10: как запретить сбор данных?
20.09.2016, 01:32
Эта Америка как стервятники, все выискивают себе добычу, только те сжирают мертвых, а эти жрут живых. Еще Александр Невский сказал, что кто с мечом к нам придет, от меча и погибнет. Им все неймется...Стратеги назвали 5 причин почему армия США проиграет войну с Россией
24.12.2014, 10:24
У моей мамы в 50-е годы (ей было тогда чуть больше 20) ко всем шелковым платьям были подобраны туфли и сумочки, я прекрасно помню часть из них - когда ее не было дома, я наряжалась и ходила по...Кристиан Диор в Москве: 30 уникальных фото 1959 года
12.10.2016, 14:53
"Главная проблема США состоит в том, что Америка тратит значительно больше, чем зарабатывает. Норма сбережений в стране фактически равна нулю, поэтому мы вынуждены занимать деньги за границей,...США: деньги создаются из воздуха. Доллар поддерживается слабой экономикой
22.03.2016, 00:53
Много пишут-обсуждают-говорят, результат – ноль. Сейчас, может и временно на какой-то срок, работает принцип – любым путем успеть набить мошну, даже не боясь наказаний, при получении любой должности....Сравниваем! Обсуждение почасовой минимальной зарплаты в разных странах
Самые комментируемые публикации
Рейтинговые публикации
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Популярные публикации за месяц
Популярные теги фоторепортажей
Apple Nat Geo National Geographic Китай Новый год Путин Россия Россия фото СССР США Украина Япония автомобили американские матрасы архитектура дети дикая природа дикие животные домашние животные жесть животные инфографика искусство космос кошки кошки фото креатив лучшие матрасы лучшие фото матрасы мобильные телефоны пейзаж позитив политика приколы природа природа фото продукты питания птицы путешествие рецепты смартфон собаки спорт фото животных фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор