Свежие публикации
Главная / Продукты питания / Вред здоровью: очень горячий кофе или чай вероятно могут вызвать рак

Вред здоровью: очень горячий кофе или чай вероятно могут вызвать рак

newlogin118.06.20164 44635 голосов +25 рейтинг

"Пить – здоровью вредить" – это выражение теперь относится даже к просто горячим, не горячительным, напиткам. Международное Агентство по изучению рака (IARC) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признало употребление чрезмерно горячих напитков (например, кофе и чая) опасными для здоровья человека. Об этом сообщает популярное издание The Independent.

ВОЗ хочет признать кипяток ответственным за рак пищеводаКак объясняет директор International Agency for Research on Cancer Кристофер Уайльд: "Результаты свидетельствуют о том, что употребление слишком горячих напитков является вероятной причиной рака пищевода и именно температура, а не сами напитки, как представляется, несут ответственность за развитие и увеличение раковых клеток". Критической отметкой ученые называют температуру в 65 градусов Цельсия. Употребление жидкостей с температурой ниже этой отметки названо безопасным для здоровья человека, а температура выше может быть связана с риском развития рака пищевода.

ВОЗ хочет признать кипяток ответственным за рак пищевода"Научные исследования, проведенные в таких странах, как Турция, Иран и Китай, а также государствах Южной Америки, где чай или мате традиционно пьют очень горячими (температура напитков там достигает 70 градусов Цельсия) обнаружили, что риск развития рака пищевода растет с температурой", – отмечает ВОЗ. Выводы ученых основаны на метаанализе более тысячи научных исследований о возможных канцерогенных свойствах кофе и популярного в Южной Америке тонизирующего напитка мате, приготавливаемого с использованием листьев и побегов дерева падуб парагвайский. Проведенный учеными анализ учитывает факторы риска, связанными с употреблением также табака и алкоголя. Кофе и мате в 1991 году были классифицированы ВОЗ как "вероятные канцерогены для человека". На заметку: эта Организация здравоохранения делает подобные доклады чуть ли не каждый год, с непонятными целями – то ли повысить спрос на кофе, то ли понизить бюджетные статьи дохода центрально- и южноамериканских стран. К этой группе канцерогенов, согласно последним рекомендациям ВОЗ, теперь отнесены горячие напитки с температурой выше 65 градусов Цельсия.

30
5

Прочтите похожие статьи по теме

Вокруг света
4 423 24
Грандиозный фотоконкурс Siena International Photo Awards. Красота планеты

23 снимка объективной красоты. В Сиене скоро начнется первый международный фотоконкурс Siena International Photo Awards, учрежденный культурной ассоциацией Art Photo...

Напитки
139 234 7
Горячие алкогольные напитки: согреемся зимой и не только?

Для того, чтобы люди не только согревались зимой, но и получали удовольствие, давным-давно были придуманы горячие алкогольные напитки. Собственно алкоголя во всех них не...

Рецепты с фото
9 280 2
История кофе начинается с легенды об эфиопском пастухе Калдиме

Крепкий, бодрящий, ароматный кофе... История кофе начинается с легенды об эфиопском пастухе Калдиме, перегонявшем стадо коз через перевал. В полной публикации вы найдете...

Продукты питания
8 943 1
Продукты питания в помощь против страшного заболевания

6 фотографий продуктов, которые борются с раком. Самым эффективным лекарством от любой болезни, как многим известно, является профилактика. Однако правильное и полезное,...

Люди
3 853 6
Как рак груди и татуировка сделали эту женщину знаменитой в Instagram

Австралийка выложила фото тату на груди, сопровождая хештегом #FuckCancer (#ПоимейРак). Но некоторые мужчины всё-таки спрашивали у Алисон, где же ее сосок.

Медицина и здоровье
1 659 7
Мегапопулярный Reddit рассказывает о научных открытиях. Не пропустите и прочтите!

Вы уже знаете, что врачи изобрели вакцину от кариеса? А исследования, после которых получены сперматозоиды из спинного мозга женщины? Неудивительно, если об этих...

Продукты питания
5 346 7
Помешательство на супер экзотической еде: действительно ли она полезна?

7 супер вкусных фото. Всеобщее помешательство на здоровой еде, так называемом "суперфуде", каждый год выходит на новый уровень. Мы решили разобраться, что же из себя...

Продукты питания
10 014 16
Полезное питание: от кабачков больше пользы или вреда?

Кабачки: польза и вред. Давайте разберемся, какие витамины содержатся в этом полезном овоще, какие у него есть положительные свойства и чем он может быть опасен для...

С этой публикацией также смотрят
Продукты питания 49 фото. Сибирские пельмени. Из чего и как их делают? Фоторепортаж
19 444 1
Пишет Вадим Махоров в своем блоге на Livejournal.com: "Я недавно участвовал в пресс-туре на производственную площадку ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский гурман». Их производство достаточно…
Продукты питания Пальмовое масло не является отравой, которой нас пичкают производители
3 441 12
Пальмовое масло – это парадокс. С одной стороны оно содержит полезные для здоровья сосудов компоненты, с другой – содержит другие компоненты, вредные для сердечно-сосудистой системы.
Продукты питания Немцы в ужасе: русские экономят на продуктах питания и берут кредиты!
9 131 20
Чтобы поесть, россияне берут кредит. Ага, уже побежали! Активно обсуждаемой оказалась тема, поднятая немецкими журналистами во влиятельной газете.
Природа фото 47 фото. Топ 10: Самые сообразительные животные. Часть 1
25 583 3
Часть 1. Рейтинг 10-ти самых сообразительных животных на планете Земля (по версии Animal Planet). На нашей планете Земля фактически рядом с нами живет невообразимо большое количество удивительных…
Рецепты с фото После праздника: самые популярные рецепты от похмелья со всего мира
10 416 6
15 рецептов в фотографиях. Россия: огуречный рассол. Про наше национальное средство от похмелья знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером.…
Новости Украины В Украине сильно похолодает, ждем мороз до -16: прогноз до конца недели
98
Теплая зима в Украине заканчивается и в ближайшие дни хорошенько приморозит, но постепенно. Холодать начнет с пары градусов мороза в среду, а к выходным температура упадет до -16.
Наука и исследования Сюрприз для ученых: гриб-паразит превращает муравьев в настоящих зомби
8 591 5
Оказалось, что паразитический грибок за 10 мучительных дней буквально врастает в тело насекомого и пожирает его клетки, делая из муравья своеобразный мясной доспех.
Рейтинговые публикации
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Популярные публикации за месяц
Популярные теги фоторепортажей
Китай Путин Россия СССР США Украина дикая природа дикие животные домашние животные животные инфографика искусство креатив лучшие фото пейзаж приколы природа продукты питания путешествие собаки фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор