Планета голодающих людей? Недельный набор продуктов у разных народов

Полная тарелка из 30 фотографий. Сегодня мы являемся свидетелями наибольших изменений в глобальных диетах, начиная с изобретения сельского хозяйства. Глобализация, массовый туризм, и гигантский агробизнес заполнили американские полки супермаркетов новыми экстраординарными продуктами питания. И, в свою очередь, McDonald's, продукция сети ресторанов "Кентуки Фрайд Чикен" и сыры "Kraft Foods" свободно экспортируются в каждый уголок мира. Однако не все в состоянии купить это.

С недельным бюджетом от 700 долларов до каких-то жалких крох, семьи во всем мире имеют одну общую черту: необходимость обеспечения себя и своих близких пищей и водой. Ясно, что диеты у всех варьируются не только в цене, но и во вкусе продуктов. Норвежцы, например, тратят деньги в основном на бакалейные товары, запасаясь соками, обработанными углеводосодержащими продуктами, в то время как жители Бутана и Чада живут на менее, чем 10 долларов в неделю, но едят при этом более здоровую пищу, но судя по всему, мы видим, что Бутан не ест ничего, кроме свежих фруктов, овощей и какой-то крупы... Мы расположили фотографии семей по мере их траты денег на еду в неделю, от самых прожорливых до самых голодных.

"Прекрасная и важная книга об одной из самых важных тем в жизни человека!", – немецкий журналист Эрик Шлоссер, автор скандальной книги "Нация фастфуда". Иллюстрированная книга "Голодная планета: чем питаются во всем мире" ("Hungry Planet: What the World Eats", menzelphoto.com), изданная фотографом Питэром Мензелем (Peter Menzel) и Фейт Д'Алуисио (Faith D'Aluisio), представляет из себя фотографическое исследование вкусовых пристрастий различных больших семей со всего мира, показывая привычный недельный рацион разных культур и народов.

В этой книге профиль каждой семьи включает в себя подробное описание еженедельных закупок продовольствия, фотографии семьи у них дома, на рынке и в обществе, и портрет всех домочадцев на фоне продовольственных товаров первой необходимости, которые съедаются за неделю. Чтобы собрать это замечательное сравнение достатков в фотографиях, авторы побывали в двадцати четырех странах и посетили тридцать семей от Бутана и Боснии до Мексики и Монголии.

Норвегия, семья из коммуны Еррум: $731 в неделю. Любимые блюда: баранина в капусте, лазанья (макаронное изделие), шоколад.

Германия, Баргтехайде: $568 в неделю.

Люксембург: $465 в неделю. Любимые блюда: пицца с креветками, цыплята в винном соусе, турецкий кебаб.

Франция: $419 в неделю. Любимые блюда: абрикосовые пироги, спагетти карбонара, тайская еда.

Австралия: $376 в неделю. Семейный рецепт: пирог из десертного квандонга (австралийский персик), йогурт.

Канада: $345 в неделю. Любимые блюда: нарвал, белый медведь, пицца с сыром, арбуз.

США: $341 в неделю. Любимые блюда: спагетти, картофель, курица с кунжутом.

Германия: $325 в неделю. Любимые блюда: салаты, креветки, овощи с маслом, сладкий рис с корицей и сахаром, макароны.

Япония: $317 в неделю. Любимые блюда: сашими, фрукты, торт, чипсы.

Гренландия (автономная территория Дании): $277 в неделю. Любимые блюда: белый медведь, шкура нарвала, тушеное тюленье мясо.

Италия: $260 в неделю. Любимые блюда: рыба, паста с рагу, хот-доги, замороженные рыбные палочки.

Англия: $253 в неделю. Любимые блюда: авокадо, бутерброд с майонезом, коктейль из креветок, шоколадный торт с кремом.

США, штат Техас: $242 в неделю. Любимые блюда: креветки с соусом Альфредо, курица с соусом, ребра барбекю, пицца.

Кувейт: $221 в неделю. Семейный рецепт: курица бирьяни с рисом басмати.

Мексика: $189 в неделю. Любимые блюда: пицца, крабы, паста, курица.

США, семья из штата Калифорния: $159 в неделю. Любимые блюда: тушеная говядина, сандэ с фруктовым сиропом и ягодами, суп из моллюсков, мороженое.

Канада, город Гатино: $158 в неделю.

Китай: $155 в неделю. Любимые блюда: жареная измельченная свинина с кисло-сладким соусом.

Польша: $151 в неделю. Семейный рецепт: свиные костяшки с морковью, сельдереем и пастернаком.

Босния и Герцеговина, Сараево: $90 в неделю.

Гватемала: $75 в неделю. Семейный рецепт: турецкое рагу, овечий суп.

Египет: $68 в неделю. Семейный рецепт: бамия (окра, травянистое растение) с бараниной.

Китай: $65 в неделю.

Куба, Гавана: $64 в неделю.

Монголия, Улан-Батор: $40 в неделю. Семейный рецепт: пельмени из баранины.

Индия: $39 в неделю. Семейный рецепт: поха (рисовые хлопья).

Эквадор: $31 в неделю. Семейный рецепт: картофельный суп с капустой.

Мали: $26 в неделю. Семейный рецепт: различные блюда из риса.

Бутан: $5 в неделю. Семейный рецепт: грибы, сыр и свинина.

Чад: $1,23 в неделю. Особенно американцев такая сумма поражает... Любимое блюдо: суп со свежей бараниной.

Эти фотографии побуждают задать важный вопрос: действительно ли большое количество денег на самом деле означает жить лучшей жизнью? При этом очень интересует: к какому уровню достатка вы отнесли бы свой семейный бюджет? Поделитесь с друзьями этой публикацией, чтобы узнать, сколько они тратят каждую неделю на питание. Мы уверены, что присланные расчеты приятно удивят вас!