Свежие публикации
/ / 20 фотографий самых экзотических фруктов на Земле

20 фотографий самых экзотических фруктов на Земле

Никита Ивановский25.08.201230 1633 голоса +3 рейтинг

Невозможно вообразить нашу с тобой жизнь без яблок, груш, апельсинов, мандаринов, персиков, слив, арбузов, дынь и остальных в меньшей мере распространенных фруктов или же ягод. Но случается, что так и тянет отправить в рот что-то экзотическое, раскрыть для себя ранее неизвестные вкусы. Когда-то (в советское время) экзотикой были бананы, по рубль восемьдесят за килограмм, – сейчас же они продаются в любом супермаркете, правда поспевают они там же... А вот представленные в этой публикации фрукты вы редко когда обнаружите в обычном торговом центре, хотя их и нельзя назвать большой редкостью в мире. Некоторые из них даже считаются символами тех стран, где их больше всего обожают. (Фотографии: Jennifer Podis/The Palm Beach Post)

Самые экзотические фрукты

1. Личи. Популярнейший и известнейший фрукт юго-восточной Азии. Плоды личи употребляют в пищу в свежем виде, приготавливают из них всевозможные сладкие блюда (желе, мороженое), делают традиционное китайское вино. Консервированные плоды личи с добавлением сахара без кожуры и косточек экспортируют во многие страны, в том числе и к нам.

Самые экзотические фрукты

Родиной личи является Китай. Местные жители употребляли его в пищу еще аж во II веке до н. э.

Самые экзотические фрукты

2. Тамаринд. Мякоть плода тамаринда применяется в качестве приправы в азиатской и латиноамериканской кухнях. Она вдобавок является принципиальным ингредиентом знаменитых в Англии – Вустерского соуса и фруктового соуса HP. Мякоть недозревших плодов тамаринда очень кислая на вкус и применяется в приготовлении острых яств. Спелые плоды намного слаще и могут использоваться для приготовления легких десертов, напитков, а также закусок.

Самые экзотические фрукты

Родиной тамаринда является восточная Африка, в том числе – сухие лиственные леса острова Мадагаскар. В диком виде произрастает в Судане, но в настоящее время растение распространено на территории многих тропических стран Азии, куда тамаринд попал вследствие культивирования еще за несколько тысяч лет до н. э. В XVI веке преднамерено был завезен в Мексику и Южную Америку.

Самые экзотические фрукты

3. Псидиум (гуава). Плоды гуавы обширно употребляются в питании (желе, джемы, соки) и производстве алкогольных напитков. Востребован в Северной и Южной Америке, Азии, Океании.

Самые экзотические фрукты

Родные места псидиума – западное полушарие, от тропических районов Мексики до Перу, Боливии, Венесуэлы.

Самые экзотические фрукты

4. Питайя (драконий фрукт). Для приготовления питайи к кушанию она традиционно разрезается продольно на две половинки. Затем можно или разделить эти половинки на дольки (как это делают с дыней), или же вычерпать мякоть ложкой. Хотя семечки питайи богаты ценными липидами, но они не перевариваются, правда если их не разжевать. Кожура несъедобна, более того, она может содержать в себе пестициды.

Самые экзотические фрукты

Растения, плоды которых называются питайя, – это вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, растущие в Центральной и Южной Америке. Пользующиеся популярностью в США, Израиле, северной Австралии. В нынешнее время эти растения равным образом культивируются в ряде стран юго-восточной Азии, таких как – Шри-Ланка, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Филиппины, Китай, Тайвань, Япония.

Самые экзотические фрукты

5. Более-менее известная нам – маракуйя (или плод страсти, пассифлора, пэшнфрут). Кисло-сладкий сок плодов маракуйи обладает высокими тонизирующими свойствами (как правило смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т.п.), и даже применяется в косметологии и фармацевтике. Растения маракуйи часто выращивают в декоративных целях.

Самые экзотические фрукты

Вообще маракуйя родом из Южной Америки (Парагвай, Аргентина, Бразилия). В настоящее время произрастает уже и в Новой Зеландии, Израиле, США, Макаронезии (острова к западу от Гибралтарского пролива).

Самые экзотические фрукты

6. Джекфрут (плод индийского хлебного дерева). Это самые большие съедобные дары природы, растущие на деревьях: длина джекфрута от 20 до 90 см и диаметр до 20 см, и весят они до 34 кг! Джекфрут обширно применяется в кулинарии. Неспелые плоды приготовляют как овощи – их могут варить, жарить либо тушить. Созревшие плоды кушают в свежем, так сказать, сыром виде. Из них приготовляют салаты и десерты. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40% углеводов (крахмала), это больше, чем в хлебе. Семена так же питательны и содержат до 38% углеводов, до 7% белков и почти не содержат жиров, их чаще всего жарят и грызут как каштаны. Древесина джекфрута не повреждается термитами и грибком, и используется в постройках и производстве мебели, музыкальных инструментов. Джекфрут – это национальный фрукт Бангладеша.

Самые экзотические фрукты

Родиной произрастания джекфрута считают Индию и Бангладеш. Его насаждения имеются в восточной Африке (Кения, Уганда), юго-восточной Азии (Малайзия, Филиппины). На островах Океании и в тропиках Нового Света, кроме северной Бразилии и Суринама, джекфрут достаточно редок. В южной Индии по распространенности он сопоставим с манго и бананами.

Самые экзотические фрукты

7. Ацерола (барбадосская вишня). Плоды барбадосской вишни съедобны в сыром и сушеном виде. Они часто добавляются в салаты из фруктов. Из ацеролы еще производят сиропы, джемы, желе и другие вкусные консервы. Плоды ацеролы очень богаты витамином C, его содержание в съедобной части плода составляет от 1000 до 3300 мг на 100 г веса, что в 15-100 раз превосходит количество витамина в апельсинах. Помимо того, ацерола содержит провитамин A, витамины группы B, железо, кальций, фосфор. Оказывает антиоксидантное, тонизирующее и восстанавливающее воздействие.

Самые экзотические фрукты

Родной край барбадосской вишни – малые Антильские острова, в том числе остров Барбадос. Растение культивируется на Кубе, Ямайке, Багамских островах, Бермудских островах, Филиппинах, в Центральной Америке, США, Австралии, Гане.

Самые экзотические фрукты

8. Саподилла (чику, ахра). Созревшие плоды саподиллы съедобны в сыром виде. Их тушат с лаймовым соком и имбирем, кладут в пироги, сбраживают в вино. Саподилловое дерево выращивается также для извлечения млечного сока – латекса. Из него получают так называемый чикл – основу для жевательной резинки. Недозревшие плоды богаты на таннин и применяются как средство для приостановки диареи.

Самые экзотические фрукты

Родной край саподиллы – южная Мексика. В наше время культивируется везде, где только можно в Центральной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, на Шри-Ланке, Филиппинах.

Самые экзотические фрукты

9. Папайя. Как правило ее кушают в свежем виде, без кожуры и семян. Недоспелые плоды тушатся, а также используются в приготовлении приправы карри и салатов. В некоторых странах плоды папайи запекают на огне, от чего от фрукта начинает исходить запах хлеба. Папайя содержит много папаина (фермент, смягчающий мясо) и других белков. Свойством сока папайи размягчать жесткие волокна мяса пользовались в Южной Америке в течение тысяч лет.

Самые экзотические фрукты

Родиной папайи, также как и саподиллы, является южная Мексика. Сейчас она уже выращивается во всех тропических странах.

Самые экзотические фрукты

10. Момбин пурпурный (спондиас, или мексиканская слива). Плоды момбина съедают в сыром виде и используют для консервирования. Отвар из коры дерева применяют для излечения от диареи и метеоризма.

Самые экзотические фрукты

Момбин пурпурный встречается как в диком, так и в культивированном виде по всей Латинской Америке. В настоящее время выращивается также в Венесуэле, на Филиппинах и в Нигерии.

3
0
0комментариев Комментировать
Оставить отзыв
Ваш комментарий будет первым!
Информация! Обратите внимание
Чтобы добавить комментарий к этой публикации, вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Прочтите похожие статьи по теме

Продукты питания
6 573 4
Хотите насладиться деликатесами? Попробуйте самые дорогие продукты!

В этой уникальной публикации мы собрали для вас ценную информацию о десяти самых дорогостоящих в мире продуктах питания и попытались выяснить, почему же цены на них так...

Продукты питания
7 664 21
Немцы в ужасе: русские экономят на продуктах питания и берут кредиты!

Чтобы поесть, россияне берут кредит. Ага, уже побежали! Активно обсуждаемой оказалась тема, поднятая немецкими журналистами во влиятельной газете.

Исторические фото
12 279 1
50-е годы прошлого века: жизнь добрых тружеников украинского села

55 исторических фотографий. Представляем вам подборку фотографий из украинских сел начала 1950-х годов, снятых знаменитым советским фотографом Семеном Фридляндом. Семен...

Исторические фото
9 513 3 31
Вот так и жили в СССР на 120 рублей и счастье не кончалось. А сейчас?

Что можно было купить в СССР за 1, 3, 5, 10, 25, 50 и 100 советских рублей? А ещё с разными монетами ходили, покупали – вспомнить страшно. Двушка – позвонить. Пятак –...

Продукты питания
4 425 7
Помешательство на супер экзотической еде: действительно ли она полезна?

7 супер вкусных фото. Всеобщее помешательство на здоровой еде, так называемом "суперфуде", каждый год выходит на новый уровень. Мы решили разобраться, что же из себя...

Продукты питания
22 338 22
Самые дорогие и вкусные элитные сорта сыра для богатых людей

12 вкусных пищевых фото. На западе существует отдельная категория элитных сортов сыра, каждый из которых ценится буквально на вес золота – и это нормальное явление, ведь...

Исторические фото
5 701 2 22
Последствия неверно понятого бюллетеня о судьбе страны. СССР версии 2.0

Не забывай, какова была воля народа! Демократия, говорите?! И отвечает популярный российский телеведущий Владимир Соловьев: "И тем не менее 24 года назад трое "слуг...

События и даты
4 387 8
Ислам не рекомендует. Последняя разрешенная рождественская елка в Европе?

24 праздничных фото. В некоторых странах решили отказаться от традиционных торжеств по случаю Рождества. Рождественская символика теперь может оскорбить чувства...

С этой публикацией также смотрят
Люди Фотоинспекция. А какие вещи берут с собой в роддом русские женщины?
3 084 14
Содержимое рюкзаков рожениц из разных стран мира. Что женщины берут с собой в роддом? В любой стране ответ на этот вопрос звучит по-разному. Багаж беременной – лакмусовая бумажка, показывающая, как…
Новости политики Действия Путина на Украине не смогли понизить вклады инвесторов в Россию
3 346 19
Санкции против России, введенные год назад, чтобы наказать ее за аннексию Крыма, должны были нанести серьезный удар по российскому бизнесу. Так и произошло. В 2014 году российские акции, облигации и…
Продукты питания Весна на дворе: 10 лучших фруктов для оздоровительного сезона март-апрель
8 892 4
Помело: размер имеет значение. 10 фруктовых фотографий. В начале весны наш ослабленный организм особенно нуждается в поддержке: витаминах А, С и E – антиоксидантах, защищающих от инфекций и стресса;…
Флора и фауна Редкие таинственные дикие кошки. Вы даже не знали о существовании таких!
25 895 40
21 вид больших диких кошек в 41 особенной фотографии. Мы знаем о львах, тиграх, пумах, леопардах и ягуарах, но есть целый мир диких кошек вне наших знаний – особая группа редких таинственных…
Города мира Золотое кольцо России. Явно не элитный город, за который русским стыдно
6 176 2 20
Эту публикацию мы решили посвятить рассказу популярного блогера о городе в России, за который ему стыдно. И видимо, не безосновательно. Эти 20 фотографий – реальные, и в наши дни так прискорбно может…
Ноу-хау и полезные советы Путин: "Россию никто не слушал. Послушайте сейчас" - реакция мира на новое оружие
1 382 6 24
Новое российское оружие нужно, чтобы сохранить баланс сил. Системы противоракетной обороны – будто бы оборонительное оружие, будто бы оно уменьшает риск ядерной войны.
Продукты питания Сладкие яства: ТОП-10 лучших популярных и очень вкусных десертов
13 950 27
Все мы очень любим сладости. Десерт по праву можно считать самой приятной частью трапезы, особенно после соленых блюд, и многие из нас не могут без него обойтись. Некоторые из десертов претерпели…
Прямой эфир: последние комментарии
18.04.2019, 19:42
I only got a Dot because it was on sale for $35 and thought it would be a decent gimmick. Now whenever I need to add something to my shopping list, I tell the Dot and it’s on my phone. It also helps...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:41
No these devices are absolutely NOT listening to every word you say, cataloging, storing, and saving. Of course NONE of these devices are doing that. A multinational corporation listening to what you...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 19:07
Is this article really serious? Amazon has fully integrated the Echo devices into all manner of electronics, including TV’s. If you want to integrate your device into a smart home the choice is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
18.04.2019, 18:58
Who wins? Well the buyer will not. For all those who cry about your “Right to privacy” - if you are foolish enough to have one of these in your house then your right to privacy in its vicinity is...Let’s compare who wins: Google Home Mini for $50 or Amazon Echo Dot
04.04.2019, 21:47
Американцы начали скупать рассол! Походу намечается большое бухалово... Любители напитка заявляют, что он помогает им в снятии спазмов после тренировок и восстановлении мышечной ткани. Американские...После праздника: самые популярные рецепты от похмелья со всего мира
01.04.2019, 15:32
А вот в КНДР Первое апреля - это день начала нового учебного года! В КНДР все учатся бесплатно. А студенты получают стипендии. 1 апреля веселится вся страна. Дети спешат в школу, их не без гордости...1 апреля: как в мире обычно отмечают День дурака [Инфографика]
Популярные комментарии
07.03.2017, 00:45
Очень сильное фото. До глубины души. "Бессмертный полк" в деревне Нижние Адам-Учи, Удмуртия....Великая Отечественная война: лучшие летчики - герои Советского Союза
13.03.2017, 00:32
Гигабайты секретных материалов доказывают, что ЦРУ вламывается в каждый дом, заставляя даже бытовую технику шпионить за своими хозяевами. Если у вас телевизор, например, Samsung последней модели, -...Глобальная слежка в Windows 10: как запретить сбор данных?
20.09.2016, 01:32
Эта Америка как стервятники, все выискивают себе добычу, только те сжирают мертвых, а эти жрут живых. Еще Александр Невский сказал, что кто с мечом к нам придет, от меча и погибнет. Им все неймется...Стратеги назвали 5 причин почему армия США проиграет войну с Россией
24.12.2014, 10:24
У моей мамы в 50-е годы (ей было тогда чуть больше 20) ко всем шелковым платьям были подобраны туфли и сумочки, я прекрасно помню часть из них - когда ее не было дома, я наряжалась и ходила по...Кристиан Диор в Москве: 30 уникальных фото 1959 года
12.10.2016, 14:53
"Главная проблема США состоит в том, что Америка тратит значительно больше, чем зарабатывает. Норма сбережений в стране фактически равна нулю, поэтому мы вынуждены занимать деньги за границей,...США: деньги создаются из воздуха. Доллар поддерживается слабой экономикой
22.03.2016, 00:53
Много пишут-обсуждают-говорят, результат – ноль. Сейчас, может и временно на какой-то срок, работает принцип – любым путем успеть набить мошну, даже не боясь наказаний, при получении любой должности....Сравниваем! Обсуждение почасовой минимальной зарплаты в разных странах
Самые комментируемые публикации
Рейтинговые публикации
Продукты питания и кулинарные рецепты с фото
Популярные публикации за месяц
Популярные теги фоторепортажей
Apple Nat Geo National Geographic Китай Новый год Путин Россия Россия фото СССР США Украина Япония автомобили американские матрасы архитектура дети дикая природа дикие животные домашние животные жесть животные инфографика искусство космос кошки кошки фото креатив лучшие матрасы лучшие фото матрасы мобильные телефоны пейзаж позитив политика приколы природа природа фото продукты питания птицы путешествие рецепты смартфон собаки спорт фото животных фотография дня фотоконкурс фоторепортаж фотосюжет юмор